Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 4 years from the vintage release to appreciate its vibrant fruit and crisp acidity.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled white fish, roasted chicken with herbes de Provence, fresh goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched hills of the Vaucluse in the Southern Rhone, this Chardonnay represents the pioneering spirit of Jean-Marie Guffens, who brought his legendary Burgundian winemaking expertise to the south. Sourced from high-altitude vineyards near Apt, where cool night temperatures preserve vital acidity, this wine defies the warm Mediterranean climate. It is crafted with the same meticulous care as Verget's famous Maconnais whites, utilizing temperature-controlled fermentation and aging on fine lees in stainless steel and concrete vats. The result is a remarkably fresh, mineral-driven Chardonnay that beautifully marries northern precision with southern warmth and generosity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Verget blev grundlagt i 1990 af den visionære belgiske vinmager Jean-Marie Guffens og hans hustru Maine Heynen i Sologny, beliggende i Mâconnais i det sydlige Bourgogne. Som en banebrydende négociant-éleveur revolutionerede huset vinproduktionen i Bourgogne med sine kompromisløse standarder for drueudvælgelse, skånsom horisontal presning samt præcis lagring på det fine bundfald med minimal brug af nyt egetræ. Verget er verdenskendt for sine rene, mineralske Chardonnay-vine fra førsteklasses terroirs i alt fra Mâconnais til Chablis og Côte d'Or, men mestrer også ekspressive Pinot Noir-vine og nytænkende fortolkninger fra det sydlige Frankrig. Vinene hyldes for deres nerve, krystalklare renhed og autentiske terroirpræg.