Tradition Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2–5 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, charcuterie board, grilled pork chops
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sunny, south-facing foothills of the Vosges Mountains near the historic Hartmannswillerkopf battlefield, the Tradition Pinot Noir from Cave du Vieil-Armand represents the classic, elegant style of Alsatian red winemaking. As the sole red grape permitted in the region, Pinot Noir thrives in the cooperative's unique terroirs of granite, limestone, and silt. This cuvée is crafted using traditional maceration and aging in stainless steel tanks to preserve the vibrant, pure fruit character of the grape. It weaves a story of resilience and heritage, capturing the bright cherry and wild berry aromas that have defined local tables for generations.
🍾 Om vinhuset / producenten
Cave du Vieil-Armand blev grundlagt i 1958 for foden af den historiske Hartmannswillerkopf-høj – kendt på fransk som Vieil Armand – og er et anerkendt kooperativ beliggende i den sydalsassiske landsby Wuenheim. Huset trækker på en enestående mosaik af terroirs, herunder de historiske vinmarker ved Château d'Ollwiller, og samler passionerede lokale vinbønder med en fælles dedikation til autentisk regionalt håndværk og bæredygtig vindyrkning. Vingården er kendt for en alsidig portefølje, der spænder fra klassiske, stille Alsace AOC-enkeltdruevine på eksempelvis Sylvaner og Pinot Gris til elegante Crémants d'Alsace fremstillet efter den traditionelle metode samt frugtbrændevine og likører af høj håndværksmæssig kvalitet – alle præget af en ekspressiv, aromatisk renhed og en flot, spændstig syrebalance.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13%