Moscatel do Douro 10 Years Old
⏳ Drikkevindue
Vinen er drikkeklar ved frigivelse grundet den lange fadlagring og bør ideelt nydes inden for 1–5 år efter aftapning.
🍽️ Mad & Vin-match
Mandeltærte, blåskimmeloste som Roquefort eller mørk chokolade med appelsin.
✨ Tekniske specifikationer
Moscatel do Douro er en stolt, aromatisk hedvinstradition, der primært har hjemme på de højtbeliggende skiferskråninger omkring Favaios og Alijó i Cima Corgo. Vinen fremstilles altovervejende på Moscatel Galego Branco (Muscat Blanc à Petits Grains), hvor druerne gennemgår en kort maceration med skindet, før gæringen stoppes ved tilsætning af neutral druesprit (aguardente). I denne 10 Years Old-udgave lagres hedvinen oxidativt på brugte egetræsfade, hvilket skænker den en dyb ravgylden farve, koncentrerede rancio-nuancer og en kompleks karakter af tørret frugt – alt imens druens karakteristiske, florale friskhed bevares smukt.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vista Alegre knejser på Douro-flodens højre bred i underregionen Cima Corgo nær Pinhão og udgør selve hjørnestenen i Vallegre - Vinhos do Porto, S.A. Ejendommens vindyrkningshistorie går tilbage til det 19. århundrede, men den moderne æra tog for alvor form i 1965, da Cunha Barros-familien overtog vingården – en familie, hvis vinmæssige virke i dag spænder over fem generationer. De stejle, sydvendte terrasser rejser sig til omkring 250 meters højde over havet, hvor vinstokkene slår dybe rødder i en karrig, næringsfattig undergrund af prækambrium- og kambriumskifer. Foruden klassiske Vintage, Colheita og fadlagrede Tawny Ports, der traditionelt udtrædes med fødderne i granitlagares, fremstiller ejendommen også fremragende hedvine på Moscatel Galego Branco under appellationen Moscatel do Douro. Gennem langvarig oxidation på brugte egetræsfade opnår ikoniske aftapninger som Moscatel do Douro 10 Years Old en bemærkelsesværdig kompleksitet med nuancerige lag af pomeransskal, tørret abrikos, honning, ristede nødder og Douros karakteristiske mineralske dybde.
🍇 Druer
Moscatel Galego Branco
🍷 ABV
17%–19%