Moscatel do Douro 10 Years Old
⏳ Drikkevindue
Vinen er drikkeklar ved frigivelse grundet den lange fadlagring og bør ideelt nydes inden for 1–5 år efter aftapning.
🍽️ Mad & Vin-match
Mandeltærte, blåskimmeloste som Roquefort eller mørk chokolade med appelsin.
✨ Tekniske specifikationer
Moscatel do Douro er en stolt, aromatisk hedvinstradition, der primært har hjemme på de højtbeliggende skiferskråninger omkring Favaios og Alijó i Cima Corgo. Vinen fremstilles altovervejende på Moscatel Galego Branco (Muscat Blanc à Petits Grains), hvor druerne gennemgår en kort maceration med skindet, før gæringen stoppes ved tilsætning af neutral druesprit (aguardente). I denne 10 Years Old-udgave lagres hedvinen oxidativt på brugte egetræsfade, hvilket skænker den en dyb ravgylden farve, koncentrerede rancio-nuancer og en kompleks karakter af tørret frugt – alt imens druens karakteristiske, florale friskhed bevares smukt.
🍾 Om vinhuset / producenten
No trustworthy information found.
🍇 Grape Varieties
Moscatel Galego Branco
🍷 Alkoholprocent (ABV)
17%–19%