Rudesheimer Berg Schlossberg Riesling GG
⏳ Drikkevindue
2022 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared turbot with citrus beurre blanc, roast pork belly with braised apples, aged Comté cheese
✨ Tekniske specifikationer
Perched on precipitous terraces rising directly above the Rhine River gorge, Berg Schlossberg represents the steepest and warmest Grand Cru site in the Rheingau. The microclimate combines intense solar radiation reflected off the river surface with heat stored in the weathered quartzite and Devonian purple-gray slate soils. Vines dig deep into fissure cracks, yielding minuscule crops of concentrated fruit. Vinification emphasizes native yeast fermentation in neutral wooden Stückfass casks alongside temperature-controlled stainless steel tanks, followed by extended maturation on fine lees to build mid-palate density while preserving razor-sharp acidity and profound mineral tension.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Leitz kan føre sine familiære vinrødder helt tilbage til 1744, men ejendommens moderne renæssance tog for alvor fart i 1985, da Johannes Leitz overtog det blot 2,9 hektar store, krigshærgede familiebrug i Rüdesheim am Rhein. Gennem opkøb af nøje udvalgte parceller og en målrettet genopbygning af de historiske, stejle terrasser af skifer og kvartsit har Leitz forvandlet vinhuset til et af Rheingaus absolutte referencepunkter. Husets fornemste parceller tæller berømte VDP.Grosse Lage-marker på de dramatiske, sydvendte skråninger på Rüdesheimer Berg, herunder Berg Schlossberg, Berg Roseneck, Berg Kaisersteinfels og Berg Rottland Hinterhaus. Markarbejdet drives bæredygtigt under FAIR'N GREEN-certificeringen med fokus på grønt bunddække, kompostering af druerester og rent manuelt arbejde på de stejle skråninger. I kælderen forenes spontangæring på rustfrit stål og traditionelle, neutrale Stückfass-fade, hvilket skaber tørre Riesling-vine med krystalklar mineralitet, knivskarp nerve og fænomenal fænologisk dybde – foruden nyskabende pejlemærker som den alkoholfrie Eins Zwei Zero-serie.
🍇 Druer
100% Riesling
🍷 ABV
12.5% - 13.5%