Cuvee Saint Leon IX Gewurztraminer
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Strong washed-rind cheeses such as Munster, moderately spicy Asian dishes like Thai green curry, and rich foie gras or duck pâté.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic cooperative of Wolfberger in Eguisheim, the cradle of Alsatian viticulture, the Cuvée Saint Léon IX Gewurztraminer pays homage to Pope Leo IX, who was born in Eguisheim in 1002. Crafted from 100% Gewurztraminer grown on the region's signature clay-limestone soils, this wine embodies the opulent, aromatic style of Alsace. The grapes undergo gentle pressing and temperature-controlled fermentation in stainless steel to preserve their intense primary aromas. The resulting wine is rich and expressive, showcasing classic notes of lychee, passion fruit, rose petals, and exotic baking spices, balanced by a characteristic touch of residual sweetness and a textured, round mouthfeel.
🍾 Om vinhuset / producenten
Wolfberger blev grundlagt i 1902 i den historiske landsby Eguisheim, da en gruppe fremsynede lokale vinbønder slog sig sammen om at skabe et af Alsaces mest markante og indflydelsesrige kooperativer. Huset har altid været en pioner inden for regional nytænkning og spillede blandt andet en afgørende rolle ved den officielle etablering af Crémant d'Alsace AOC i 1976, hvor århundreders traditioner blev forenet med moderne vinfremstilling. Wolfberger forvalter i dag en omfattende mosaik af terroirs i Alsace med stort fokus på bæredygtig vindyrkning og minutiøs parcellokalisering. Huset er bredt anerkendt for sine klassiske enkeltdruevine – heriblandt aromatisk Gewurztraminer, mineralsk Riesling og velstruktureret Pinot Noir – samt elegante mousserende Crémant-vine, rigt koncentrerede Vendanges Tardives og traditionelt frugtbrændevin.