Ventiterre
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed young and fresh, typically within 1 to 3 years of the vintage release to fully appreciate its vibrant fruit profile.
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Italian pasta with tomato-based sauces, grilled poultry or pork skewers, and medium-aged cheeses like Asiago.
✨ Tekniske specifikationer
Zonin's Ventiterre Red represents a harmonious expression of the Veneto region's contemporary winemaking heritage, crafted by the historic Zonin family whose roots in Gambellara date back to 1821. The name Ventiterre, evoking the winds of the lands, pays homage to the gentle breezes that sweep across the Venetian hills, balancing alpine freshness with Adriatic warmth. Typically crafted from a blend of Merlot and local Veneto varieties, this wine is vinified in stainless steel to preserve its bright, fruit-forward character. It showcases a lively ruby hue with inviting aromas of red cherries, wild berries, and a touch of soft spice, embodying the Zonin family's philosophy of creating approachable wines that capture the joyous spirit of Italian hospitality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Zonin blev grundlagt i 1821 i Gambellara i Vicenza-provinsen og regnes i dag blandt Italiens mest indflydelsesrige og historisk betydningsfulde vindynastier. Gennem syv generationer har Zonin-familien udvidet domænet fra de oprindelige, vulkanske jorde ved foden af Lessini-bjergene til førsteklasses ejendomme i Friuli Venezia Giulia, Toscana, Piemonte, Lombardiet, Puglia og Sicilien. Med over 1.500 hektar familieejede vinmarker lægges der stor vægt på bæredygtig vindyrkning og regional autenticitet. Husets vinifikationsfilosofi forener moderne, temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke og præcisionsarbejde med Charmat-metoden til de mousserende vine med klassisk fadlagring til de mere strukturerede rødvine. Zonin er verdenskendt for sin pionerindsats for Prosecco DOC – ikke mindst eksemplificeret ved den friske og aromatiske Cuvée 1821 – men mestrer ligeledes klassiske fortolkninger af Pinot Grigio Delle Venezie, lokale Veneto-hvidvine som Gambellara Classico samt den umiddelbare Ventiterre-serie, der alle fremviser ren druetypicitet med dybe rødder i det italienske terroir.